Cumhurbaşkanının eşi Emine Erdoğan himayesinde 24-25 Mayıs’ta kutlanacak Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kırklareli Balkan Şefleri Buluşması düzenlenecek.
Kırklareli Balkan Şefleri Buluşmasına, Türkiye, Arnavutluk, Bosna Hersek, Bulgaristan, Kosova, Kuzey Makedonya, Sırbistan ve Yunanistan’dan şefler katılacak.
Kırklareli Balkan Şefleri Buluşması programı şu şekilde olacak:
24 Mayıs 2024
Rektörlük Kültür Merkezi- 10.30 /Açılış programı ve Balkan Mutfağı Söyleşisi
Moderatör: Dr. Esat Özata
24 Mayıs 2024
Gar Binasının Arkası
13.00/ Bulgaristan Mutfağı Atölyesi (Şef Konstantin Georgiev)
14.30 / Yunanistan Mutfağı Atölyesi (Şef Maria Ekmekçioğlu)
16.00/ Kuzey Makedonya Atölyesi (Şef Nexhmiddin Beqiri)
17.30/ Bosna Hersek Mutfağı Atölyesi (Şef Dzanan Hamza ve Anel Muminovic)
- Gün Moderatörü: Esat Özat
25 Mayıs 2024
Gar Binasının Arkası
11.00/ Sırbistan Mutfağı Atölyesi (Şef Mladen Rankovic)
13.00/ Kosova Mutfağı Atölyesi (Şef Arian Zeqiri)
14.30/ Arnavutluk Mutfağı Atölyesi (Şef Fatmir Ndaj)
16.00/ Türkiye Mutfağı Atölyesi ( Şef İlke Özipek)
2. Gün Moderatörü: Murat İlke Özipek
